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烤大蒜的神奇功效你知道嗎?
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2016-11-25 15:30  來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.drrahimasoomrazacollege.com)訊 最近網(wǎng)上流傳著這樣一篇帖子:大蒜有很強的藥用價值,尤其是將其烤食,一個人吃5個烤大蒜后,24小時內(nèi)膽固醇水平、血壓均得以調(diào)節(jié)??敬笏庹娴挠羞@么神奇的效果嗎?

就此說法,甘肅省烹飪協(xié)會副會長、營養(yǎng)師馮勝利表示,大蒜因含有大蒜素,能起到降三高的作用,當然還有殺菌的作用,而烤大蒜因為更易于被人體消化吸收,所以效果更為明顯。所以這則帖子中說烤大蒜有降血壓、調(diào)節(jié)膽固醇的作用是真的。

但馮勝利也表示,并不是吃一次烤大蒜就能徹底降低血壓、調(diào)節(jié)血脂,要想療效顯著,必須堅持長期多次服用,每天食用10—20克烤大蒜,一個療程為十天,這樣效果更為明顯。之所以要吃烤大蒜,是因為生吃大蒜容易對人體胃黏膜造成刺激,不易消化吸收,而如果用炒熟的方法,勢必要放油炒,這樣大蒜降脂的作用就大打折扣,所以稍微烤一烤,食用口感好而且利于消化吸收。

從食療方面來講,大蒜具有預(yù)防血栓和降低血脂、血液黏膜度、高血壓的作用,但偶爾吃一兩次作用不明顯,需長期食用。

(來源:和訊網(wǎng)) 【原題目:食用烤大蒜可降血壓調(diào)節(jié)膽固醇】

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