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濟寧:供應(yīng)偏緊致使菜價飆升,后期穩(wěn)中有降

發(fā)布時間:2015/9/25  來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    大蒜論壇    訂閱手機報
  據(jù)濟寧市商務(wù)局生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:進入2015年9月中旬,我市蔬菜市場品種齊全、供應(yīng)充足、運行平穩(wěn);在城區(qū)多家蔬菜批發(fā)市場和部分農(nóng)貿(mào)市場、超市走訪發(fā)現(xiàn),本周,多數(shù)夏季蔬菜的市場批發(fā)價格都出現(xiàn)了明顯上漲,茄子油菜黃瓜等蔬菜市場批發(fā)價價格翻番,其具體情況分析如下

  一、價格運行情況

  當前部分蔬菜批發(fā)價格分別為:辣椒市場批發(fā)價格2元/公斤,環(huán)比上漲1.8%;大蔥市場批發(fā)價格3.1元/公斤,環(huán)比上漲3.6%;有機菜花市場批發(fā)價格4.4元/公斤,環(huán)比上漲7.3%;西紅柿市場批發(fā)價格3.6元/公斤,環(huán)比上漲14.3%;芹菜市場批發(fā)價格6元/公斤,環(huán)比上漲23.4%;油菜7元/公斤,環(huán)比上漲78.2%;剛白菜市場批發(fā)價格2.8元/公斤,環(huán)比上漲22.3%;絲瓜市場批發(fā)價格3元/公斤。環(huán)比上漲62.8%;茄子市場批發(fā)價格2元/公斤,環(huán)比上漲48.9%;豆角市場批發(fā)價格5元/公斤,環(huán)比上漲44.2%;黃瓜市場批發(fā)價格5元/公斤,環(huán)比上漲80%。

  二、市場原因分析

 。ㄒ唬└黝惽嗖似毡橥N,但蔬菜供應(yīng)的季節(jié)性調(diào)整影響同樣巨大。濟寧作為北方城市,每逢立秋前后都會進入蔬菜供應(yīng)的“伏缺期”——早春蔬菜處在拉秧換茬收獲尾聲,而夏秋蔬菜又處在正在育苗安種的階段,市場供應(yīng)量自然有所減少,F(xiàn)在是典型的換茬季,夏天的蔬菜逐漸下市,而秋天的菜還沒上市,加上春天普遍干旱,產(chǎn)量一直不高。而去年同期菜價過低,今年同期蔬菜種植的總體面積同比降幅較大,整個夏季蔬菜供應(yīng)一直處于緊平衡狀態(tài)。

 。ǘ┙眨瑵鷮幖爸苓叺貐^(qū)連續(xù)強降雨,露天蔬菜產(chǎn)量會有所下滑。同時,降水又推高了蔬菜流通成本,也不利于蔬菜運輸和保鮮,葉類青菜尤其明顯。此外,這段時間蔬菜的采摘、運輸、冷鏈等成本都會相應(yīng)上升,蔬菜零售價格自然會相應(yīng)上漲

  三、后期趨勢預(yù)測

  7月底、8月初的連續(xù)降雨對一些蔬菜的生長造成較大影響,出現(xiàn)爛根、爛心現(xiàn)象,影響了產(chǎn)量,繼而影響了收購,這部分蔬菜價格猛漲,拉高了整體價格。供應(yīng)偏緊致使菜價飆升,雖然最近蔬菜價格上漲得比較厲害,但在價格上應(yīng)該漲到頂了,用不了多長時間應(yīng)會出現(xiàn)下降。預(yù)計后期本市蔬菜供應(yīng)整體穩(wěn)定后,價格會表現(xiàn)出穩(wěn)中有降的趨勢。
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