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國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.drrahimasoomrazacollege.com)獲悉,臨沂市物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,自今年7月份大蒜出庫上市交易以來,行情一路攀升;從環(huán)比情況看,8、9、10月份大蒜價格漲勢兇猛,月漲幅平均超過15%;至10月份,大蒜價格持續(xù)在高位運行,但漲幅收窄;至11月份,蒜價漲幅已不足2%。如今,“蒜你狠”收斂了許多,蒜價日趨穩(wěn)定。
蘭陵縣價格監(jiān)測顯示,今年7月下旬起,該縣大蒜陸續(xù)出庫交易,交易初期出庫價格4.40元/斤,與去年同期價格3.50元/斤相比,上漲0.90元/斤,漲幅達25.71%;大蒜出庫價格最高時達6.50元/斤,相比初期的4.40元/斤,上漲幅度為47.73%。自7月份開始,月平均出庫價格呈現(xiàn)階梯上行態(tài)勢。了解,臨沂市大蒜銷售75%由本地經(jīng)銷商收儲,10%由外地經(jīng)銷商收購,15%由蒜農(nóng)留種、自銷。
那么,“蒜你狠”到底是怎么來的呢?物價部門分析,供需失衡是引起大蒜價格上漲的重要原因。一方面,氣候條件影響到大蒜生長,產(chǎn)量有所減少。去年冬天的極寒天氣造成國內(nèi)大蒜減產(chǎn)嚴(yán)重,有的蒜地絕產(chǎn)。今年蘭陵縣大蒜收獲面積30萬畝,總產(chǎn)量為2.07億公斤,相比去年減少了2.90%。
另一方面,市場需求拉動價格。大蒜加工為蒜米,直接進入終端市場,減少了流通市場的大蒜供應(yīng)量。臨沂大蒜深加工企業(yè)產(chǎn)能高,需求量大,蒜米加工量占總產(chǎn)量一半。從蘭陵縣情況看,大蒜深加工企業(yè)發(fā)展迅速,僅蒜米脫皮加工年生產(chǎn)能力1000噸以上的企業(yè)就有1000多家,蒜米供應(yīng)占全國30%以上。
大蒜出口供不應(yīng)求也一定程度上抬高了大蒜價格。臨沂大蒜質(zhì)量好,遠(yuǎn)銷歐盟、日本、韓國、東南亞和南亞等多個國家和地區(qū),出口需求量估計在2000噸以上,明顯的供需缺口推動大蒜價格上漲。
大蒜儲存商成本居高、看漲心態(tài)強。去年大蒜行情較好,儲存商獲得了較好的收益,極大調(diào)動了積極性。今年從大蒜收獲開始,臨沂大蒜價格就保持了高位運行,儲存商為了獲取足夠的大蒜資源,不斷提高收購價格。
物價部門分析,后期大蒜價格走勢不確定因素增多。雖然短期內(nèi)來看,大蒜價格漲勢在望,價格上漲動力充足。但其上漲是建立在高風(fēng)險的基礎(chǔ)上,一旦市場陷入僵局,大蒜剩余存量過度累積,在未來需要短期內(nèi)清倉時,大蒜價格很容易出現(xiàn)滑坡式下降。如果儲存商可以放棄對過高利潤的追求,適度增加出庫交易量,有利于大蒜價格的穩(wěn)定和自身經(jīng)營風(fēng)險的降低,也會讓大蒜價格回歸合理區(qū)間。
(來源:新華網(wǎng)) 【原題目: 山東臨沂:連續(xù)瘋漲仨月后 "蒜你狠"開始收斂】
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