國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(
m.drrahimasoomrazacollege.com)獲悉,這些年來(lái),以“蒜你狠”、“姜你軍”為代表的蔬菜價(jià)格劇烈波動(dòng)幾乎成了停不下來(lái)的“過(guò)山車”,不是跌得菜農(nóng)欲哭無(wú)淚,就是漲得市民心驚肉跳。而“過(guò)山車”現(xiàn)象頻發(fā),主要還是受供需關(guān)系影響,究其原因則在于信息不暢。
由于分散的農(nóng)戶掌握市場(chǎng)信息有限,根本談不上對(duì)市場(chǎng)行情的預(yù)判、跟蹤以及應(yīng)變,往往是看到價(jià)格漲了就擴(kuò)大蔬菜種植面積,看到價(jià)格降了就縮減種植面積。而一窩蜂增加種植或者一窩蜂縮減種植必然會(huì)如“過(guò)山車”一般引起價(jià)格大起大落,攪得菜農(nóng)和市民都苦不堪言。
要讓姜蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不再坐“過(guò)山車”,首先需要解決的是信息不對(duì)稱的問(wèn)題。需要有關(guān)部門加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息統(tǒng)計(jì)發(fā)布和科學(xué)調(diào)控,并將重心放在加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警等方面,讓市場(chǎng)這只“無(wú)形的手”和政府這只“有形的手”協(xié)調(diào)配合,保障市場(chǎng)供需平衡,從而穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
當(dāng)然,解決蔬菜價(jià)格大起大落的根本還是要改變種植領(lǐng)域“小、散、亂”的落后產(chǎn)業(yè)格局。由于當(dāng)前的蔬菜種植、加工、銷售基本還是以“小農(nóng)”為主,廣大農(nóng)民“各自為戰(zhàn)”,沒(méi)有足夠的生產(chǎn)規(guī)模,缺少現(xiàn)代化的種植技術(shù)和品牌,很難形成合力應(yīng)對(duì)市場(chǎng)。這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的規(guī);徒M織化程度,走規(guī);N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展路徑。農(nóng)民作為生產(chǎn)者嵌在產(chǎn)業(yè)鏈條里面,才能夠有足夠的能力去應(yīng)對(duì)自然和市場(chǎng)的挑戰(zhàn)。
(來(lái)源:新華網(wǎng)) 【原題目:不能坐等“蒜你狠”下一波來(lái)襲】