節(jié)后：南方市場蒜價不穩(wěn)

　　假期過后，冷庫蒜成為市場交易主流貨源，與上周價格相比：北方大蒜批發(fā)價格基本平穩(wěn)，而南方批發(fā)價格有所波動。其中杭州良渚冷庫白蒜價格漲幅較高，而廣西南寧庫外蒜批發(fā)價格微降，市場交易多圍繞下游批發(fā)商補貨進行，走貨基本平淡。

　　北方市場：北京新發(fā)地批發(fā)市場目前邳州6.5cm紅蒜報價7.70元/斤左右，杞縣6.5cm紅蒜報價7.10元/斤左右。洛陽宏進批發(fā)市場杞縣一般混級庫外蒜報價6.80-7.00元/斤，中混級冷庫貨報價6.50-6.60元/斤，品質偏好。石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場中混級冷庫貨報價在6.50-6.60元/斤，大蒜批發(fā)價格繼續(xù)持穩(wěn)，走貨無太大波動。

　　南方市場：上海江橋批發(fā)市場庫外蒜米已售罄，目前蒜米的主原料是冷庫鮮蒜，由于原料品質較好，且價格相對便宜，深受買家喜愛，冷庫蒜米走貨較為活躍，目前冷庫蒜米報價6.90元/斤左右。杭州良渚蔬菜批發(fā)市場雜交白蒜6.0cm價格，較上周上漲0.50元/斤，漲幅較高，目前邳州雜交白蒜報價7.80元/斤。廣西南寧海吉星蔬菜批發(fā)市場仍以庫外蒜銷售為主，批發(fā)商有部分存貨待售，但受冷庫蒜上市擠壓影響，批發(fā)市場價格微降，邳州凈蒜6.0cm報價7.20元/斤，凈蒜5.5cm報價7.00元/斤左右，原皮貨價報價6.55元/斤左右。