2023年1月16日，今日，冷庫蒜行情以穩(wěn)為主，隨著春節(jié)氛圍的濃郁，供給端在售的儲存商減少，加工點停工停產增多，產地買賣以剛需補貨為主，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟產區(qū)交易規(guī)模收縮，買賣相對平淡。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產區(qū)，冷庫蒜行情平穩(wěn)運行，隨著節(jié)日氛圍的濃郁，在售的儲存商逐步遞減，但賣方出貨心態(tài)相對穩(wěn)健，而產地剛性需求不多，加工廠停工率增加，扒米廠補貨按需進行，產地交易節(jié)奏變緩，買賣隨行就市進行，全天冷庫蒜價格區(qū)間變化不大，庫內蒜米料價格在1.82-1.87元/斤，一般混級價格在1.93-1.97元/斤，大混級價格在2.07-2.16元/斤。

　　邳州產區(qū)，今日冷庫蒜行情以穩(wěn)為主，產地貨源供應量相對一般，賣家賣貨堅持要價，而產地剛性需求一般，買賣多圍繞國內市場補貨，庫蒜交易相對平淡，冷庫蒜價格暫無明顯變化，6.5cm凈蒜參考價格在3.10-3.25元/斤，每一級價差兩至三毛；庫內6.5cm白蒜參考價格在3.30-3.40元/斤；6.5cm的原皮加工蒜賣價在3.00-3.10元/斤，加工點加工量不大。

　　杞縣產區(qū)，冷庫蒜行情平穩(wěn)運行，隨著節(jié)日氛圍的濃郁，多數外地貨主返鄉(xiāng)回家，本地在售的儲存商也有減少,需求端前來補貨的客商以少量扒米加工廠及發(fā)市場貨源為主，市場內過磅的貨車減少明顯，買賣氛圍轉淡，冷庫蒜價格暫時波動不顯，目前庫內蒜米料價格在1.80-1.85元/斤，大混級價格在1.93-2.08元/斤。中牟產區(qū)，庫內供給端待售貨源減少，節(jié)前備貨的客商也陸續(xù)減少，產地交易規(guī)模有明顯收窄，買賣交易活躍度降溫，行情基本平穩(wěn)，蒜價起伏不大，庫內蒜米料價格在1.77-1.85元/斤，印尼貨主流價格在1.90元/斤左右，早熟蒜主流價格在1.85-1.90元/斤。

　　蒼山產區(qū)，行情及價格變化不大，春節(jié)前交易陸續(xù)進入尾聲，周邊發(fā)市場客商挑揀對口貨源適度成交，買賣量不大，購銷較為清淡，庫內印尼貨參考價格在1.95-2.00元/斤，市場貨參考價格在2.20-2.45元/斤。萊蕪產區(qū)，冷庫蒜行情基本穩(wěn)定，隨著節(jié)日氛圍的濃郁，在售的賣家減少，供給端待售貨量一般，賣家要價堅持，需求端前來補貨的買家也不多，產地交易量有限，價格起伏不顯，庫內6.0cm級蒜價格在2.25-2.35元/斤，統(tǒng)貨價格在2.00-2.10元/斤，6.5cm級蒜價格在2.50-2.60元/斤。