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氣蒜輿論炸破鍋、是怨天還是尤人?
2020-04-18 16:25  來源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

老石于蒜都金鄉(xiāng)
2020年4月18日(周六)

  近段時(shí)間直播間、微信群、朋友圈,關(guān)于大蒜氣蒜(公蒜)的段子刷爆了屏,為此今天我們就單純說說氣蒜形成因素。

  一、氣溫因素:

  氣候因素與氣蒜的形成有密切關(guān)系,特殊氣候現(xiàn)象影響大蒜正常生長(zhǎng)發(fā)育,暖冬與春季忽冷忽熱氣溫或陰雨天氣偏多等,都可打亂大蒜正常春化,鱗芽分化發(fā)育因此受影響,將會(huì)導(dǎo)致氣蒜發(fā)生機(jī)率上升。正如2019-2020年的冬季平均氣溫突破歷史同期極值,大蒜經(jīng)歷了歷史同期最暖冬季。

圖片1

  二、區(qū)域因素:

  雖然每年都有氣蒜發(fā)生,但今年氣蒜現(xiàn)象較往年嚴(yán)重,主要發(fā)生在蘭陵區(qū)域,因蘭陵產(chǎn)區(qū),地處魯南低山丘陵南緣向平原的過渡地帶,多是潮土和砂礓黑土為主,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)豐富,通透性好,有機(jī)質(zhì)、氮含量高等因素,所以氣蒜相比其它產(chǎn)區(qū)多;

  三、品種因素:

  氣蒜發(fā)生率與品種有較大關(guān)系,紅蒜發(fā)生較輕,蘭陵中晚熟發(fā)生重,早熟品種發(fā)生較少,蘭陵大蒜產(chǎn)區(qū),主栽大蒜品種:蒲棵蒜、糙蒜、高腳子蒜;其中蒲棵蒜種植面積占比較大,屬于較晚熟品種,又是發(fā)生氣蒜最敏感品種,較耐寒,鱗莖分化期較其它品種滯后,在暖冬的環(huán)境下,該品種的需冷量更難達(dá)到,導(dǎo)致冬前生長(zhǎng)勢(shì)過旺,從而大蒜鱗芽分化異常,極易形成氣蒜,噴過激素的蒜種也可誘發(fā)氣蒜發(fā)生。

  四、施肥因素:

  基肥中氮磷鉀配比不合理,氮肥使用過多,鉀肥偏少,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺,上部營(yíng)養(yǎng)回流滯后或受阻,抑制了生殖生長(zhǎng),影響蒜頭發(fā)育;

  五、管理因素:

  播期過晚或過早,偏施氮肥提前或過多,肥水過于充足,蒜種蒜瓣過大,種植密度過稀。

  以上是大蒜氣蒜形成的系列主導(dǎo)因素。

  為什么現(xiàn)在我們暫且不談今年大蒜增產(chǎn)減產(chǎn)與否,原因:

  (1)北方主產(chǎn)區(qū)大蒜以晚熟雜交蒜為主;

  (2)畢竟現(xiàn)在是晚熟雜交大蒜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)最大化期,剛剛進(jìn)入生殖生長(zhǎng)(蒜米)轉(zhuǎn)化;

  (3)未來一段時(shí)期氣候影響,大蒜葉部碳水化合物回流,蒜頭膨大、干物質(zhì)積累等是否順利,對(duì)產(chǎn)量形成至關(guān)重要;

  (4)現(xiàn)階段具有代表性的晚熟雜交品種,各項(xiàng)指標(biāo)并不具備衡量大蒜產(chǎn)量高低的標(biāo)準(zhǔn)。

  據(jù)微信和電話交流,絕大多數(shù)蒜友對(duì)今年大蒜苗青長(zhǎng)勢(shì),反應(yīng)一致好于去年,至于產(chǎn)量增減與否,我們暫不做武斷判定,畢竟還有很長(zhǎng)一段生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的并進(jìn)時(shí)間。今后如果氣溫偏高、光照不足等反復(fù)無常的變化,就是苗青好于去年,并不一定說明產(chǎn)量就因此增加,說到這里大部分人興許會(huì)有很大質(zhì)疑,現(xiàn)在大蒜長(zhǎng)勢(shì)枝繁葉茂不增產(chǎn)才怪呢?可是你要知道,根下根莖作物,地上部分過于旺盛,過于粗壯的話不見的豐產(chǎn),地上葉莖過于繁茂營(yíng)養(yǎng)消耗嚴(yán)重,養(yǎng)分不能完全有效回流,這就是常說的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。所以未來一段時(shí)期天氣對(duì)蒜頭產(chǎn)量影響最為重要。

  因此就目前針對(duì)單產(chǎn)量總產(chǎn)量的論述,我們暫保持不言少語,因?yàn)檫€不到我們每年大蒜調(diào)研時(shí)間點(diǎn),還不具備我們田間評(píng)估測(cè)產(chǎn)的指標(biāo)。

  今天就說這么多吧,一切還待考究,5月份我們?cè)僖姟?/p>

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