話 出 口

　　我國是世界上最大的大蒜生產(chǎn)國和出口國，我國大蒜無論是品質(zhì)還是價格都優(yōu)于國外大蒜，大蒜種植屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，而豐富廉價的勞動力資源，使得我國大蒜在生產(chǎn)和加工中占據(jù)著比較優(yōu)勢，在國際市場上有著極強的競爭力。

　　根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，中國大蒜出口約占世界大蒜貿(mào)易量的90%，近幾年來，中國大蒜種植業(yè)和出口貿(mào)易發(fā)展迅速，中國大蒜出口遍及130多個國家和地區(qū)，如圖1（2009-2017年出口總量比較）所示，2009-2017年中國大蒜連續(xù)九年出口量都在140萬噸以上，其中2014、2015、2017年的出口量都在170萬噸以上。

（圖1）

　　雖然這些數(shù)據(jù)非常震撼人心，但中國大蒜出口依然存在短板，目前中國出口大蒜加工程度低，以初級產(chǎn)品為主。很多出口企業(yè)為了爭搶市場份額，用較低的價格出售，出現(xiàn)了出口多創(chuàng)匯少的局面。很難與那些在生產(chǎn)上產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；瘒业拇笏赓Q(mào)易商競爭。

　　同時，中國大蒜出口遭遇了嚴(yán)重的綠色貿(mào)易壁壘。在激烈的國際競爭市場中，農(nóng)產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)。植物檢疫已成為我國大蒜出口潛在的最大風(fēng)險。已有多個國家對中國大蒜提出了明確的檢測項目和檢測限量，歐盟對我國大蒜檢測項目多達(dá)124種，日本檢測項目多達(dá)212種。韓國嚴(yán)格限制我國對韓大蒜出口數(shù)量，歐盟、泰國等國對我國實行進(jìn)口配額限制，印尼也對大蒜進(jìn)口實施許可證制度。這些貿(mào)易壁壘在很大程度上限制了中國大蒜的國際市場空間。

　　由于今年大蒜庫存量較大，目前產(chǎn)區(qū)市場交易處于供大于求的局面，國內(nèi)市場需求略顯不濟(jì)，大蒜去庫存任重道遠(yuǎn)，中國大蒜要通過出口來緩解國內(nèi)供應(yīng)壓力，依舊面臨著重重挑戰(zhàn)。2018年大蒜第一季度出口總量為34.02萬噸，2017年第一季度大蒜出口總量為31.45萬噸，同比增長8.20%，但在第二、第三、第四季度的出口中，國際市場對產(chǎn)新蒜的需求并不強勁，且今年大部分產(chǎn)新大蒜的質(zhì)量一般，高品質(zhì)的大蒜量較少，再加上，一些其他國家的大蒜也在一定程度上擠占了中國大蒜在國際市場上的份額。如在巴西市場上，從11月起，隨著阿根廷大蒜新產(chǎn)季的開啟，客商紛紛都轉(zhuǎn)向了阿根廷進(jìn)行進(jìn)口。

　　如圖3（10-12月份中國大蒜出口總量）所示，2015年第四季度，中國大蒜出口總量約為43.87萬噸；2016年第四季度，中國大蒜出口總量約為36.62萬噸；2017年第四季度，中國大蒜出口總量約為44.56萬噸。那么，2018年第四季度，中國大蒜出口又將如何？

當(dāng) 下 呢？

　　目前產(chǎn)區(qū)大蒜價格大穩(wěn)小動，各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)比較充裕，買家在交易中占據(jù)主動，采購不乏挑揀、壓價情況出現(xiàn)，賣家對好貨要價堅持，次貨基本隨行出售，由于符合買家價格、質(zhì)量要求的新蒜較少，部分客商轉(zhuǎn)向采購老蒜，質(zhì)量較好的老蒜加工后可發(fā)市場，質(zhì)量次的可以作為脫水原料。金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜行情比較平穩(wěn)，有零星新貨源出現(xiàn)，普通混級類貨源偏多，買家拿貨略顯挑揀，主要需求蒜米料、脫水原料和好質(zhì)量的混級，成交量延續(xù)常態(tài)，好質(zhì)量和低價位貨源好銷價格平穩(wěn)，一般質(zhì)量貨源價格稍有走低。邳州產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)，庫內(nèi)貨源走銷一般，儲存商賣貨積極，但對價格較為堅持，買家以常規(guī)性購貨為主，主要發(fā)往國內(nèi)市場銷售，5.0cm以下凈蒜較受出口商青睞，每天有穩(wěn)定的交易量。具體價格如下：