2015年11月27日大蒜市場(chǎng)行情綜述

　　雪后交通運(yùn)輸不便以及大雪對(duì)大蒜苗情可能產(chǎn)生影響使儲(chǔ)存商撐價(jià)惜售心理逐步顯現(xiàn)。目前儲(chǔ)存商并不著急出售貨源，前期充足的低價(jià)貨源上貨也有所減少。發(fā)市場(chǎng)客商要貨較急，但不認(rèn)高價(jià)，采購(gòu)量無(wú)明顯放大，僅逐步恢復(fù)至雪前水平。今日金鄉(xiāng)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。

　　內(nèi)銷方面：受前幾日降雪影響，采購(gòu)計(jì)劃中斷，目前客商有扎堆詢價(jià)問(wèn)貨的，但不認(rèn)高價(jià)，發(fā)市場(chǎng)客商照常采購(gòu)蒜米料、較好混級(jí)、級(jí)蒜。中牟產(chǎn)區(qū)交易恢復(fù)較快，從昨日下午開始，裝車發(fā)貨的增加，發(fā)市場(chǎng)客商積極采購(gòu)混級(jí)蒜。邳州多是老客戶直接電話訂購(gòu)，裝車發(fā)往銷區(qū)，主要采購(gòu)5.0、6.0級(jí)蒜，采購(gòu)量基本保持常量。

　　出口方面：目前出口商基本無(wú)下發(fā)新訂單，加工商僅是根據(jù)原有訂單進(jìn)行零星補(bǔ)貨，整體來(lái)看，加工商對(duì)小規(guī)格貨源需求相對(duì)較多，對(duì)大規(guī)格貨源需求較少。

　　加工方面：蒜制品加工采購(gòu)緩慢，蒜米廠，蒜酥廠加工基本上停產(chǎn)，只有個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)，主要采購(gòu)前期曬蒜、保鮮老蒜和出口加工分揀出來(lái)的級(jí)外蒜為主，采購(gòu)商隨行采購(gòu)或壓價(jià)采購(gòu)。采購(gòu)商積極性低，主要還是由于價(jià)位高，生產(chǎn)成本高，市場(chǎng)銷售難以提價(jià)，利潤(rùn)降低。