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【備注】圖中所選品種為鮮或冷藏的大蒜；單位：萬噸。
| 序號 | 日期 | 價格（萬噸） | 漲跌幅度 |
| 1 | 16年9月 | 10.58 | -36.57% |
| 2 | 16年8月 | 16.68 | -12.16% |
| 3 | 16年7月 | 18.99 | 36.32% |
| 4 | 16年6月 | 13.93 | 6.58% |
| 5 | 16年5月 | 13.07 | 56.71% |
| 6 | 16年4月 | 8.34 | -28.1% |
| 7 | 16年3月 | 11.60 | 19.59% |
| 8 | 16年2月 | 9.70 | -30.37% |
| 9 | 16年1月 | 13.93 | -20.81% |
| 10 | 15年12月 | 17.59 | 37.74% |
| 11 | 15年11月 | 12.77 | -5.48% |
| 12 | 15年10月 | 13.51 | 18.61% |
| 13 | 15年9月 | 11.39 | -40.92% |
| 14 | 15年8月 | 19.28 | % |
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