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【備注】圖中所選品種為鮮或冷藏的大蒜；單位：萬噸。
| 序號 | 日期 | 價格（萬噸） | 漲跌幅度 |
| 1 | 24年11月 | 28.19 | 35.33% |
| 2 | 24年10月 | 20.83 | 13.21% |
| 3 | 24年9月 | 18.40 | -3.16% |
| 4 | 24年8月 | 19.00 | -5.28% |
| 5 | 24年7月 | 20.06 | -10.57% |
| 6 | 24年6月 | 22.43 | 46.03% |
| 7 | 24年5月 | 15.36 | 2.74% |
| 8 | 24年4月 | 14.95 | -5.08% |
| 9 | 24年3月 | 15.75 | 18.42% |
| 10 | 24年2月 | 13.30 | -15.02% |
| 11 | 24年1月 | 15.65 | -4.75% |
| 12 | 23年12月 | 16.43 | -26.98% |
| 13 | 23年11月 | 22.50 | 42.23% |
| 14 | 23年10月 | 15.82 | % |
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