鮮蒜交易升溫，庫蒜略顯僵局--5月13日大蒜市場綜述

　　蒜薹方面：

　　金鄉(xiāng)、蒼山、萊蕪蒜薹交易臨近尾聲，剩余貨量不多，并且質量也大不如前期，收購商不多，總體成交量減少。中牟產(chǎn)區(qū)庫外蒜薹已經(jīng)結束，短期庫蒜薹開庫銷售，交易日趨活躍，收購商較昨日增多，價格呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢。

　　庫蒜方面：

　　近期庫蒜價格穩(wěn)中趨硬，多是賣家捂貨惜售的緣故。主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)上周價格在出口備貨的拉動下，持續(xù)上揚，近兩天來本地庫蒜價格雖也是居高不下，但交易沒有前幾天活躍，顯僵持，賣家惜售心態(tài)嚴重，買家雖有購買需求但對當前價位無法接受，有觀望心理。其他產(chǎn)區(qū)近期庫蒜需求也是來自出口方面，發(fā)國內市場要貨量不多。

　　鮮蒜方面：

　　隨著蒜薹交易的逐漸結束，鮮蒜開始在交易中嶄露頭角。近期河南杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶積極挖蒜，小販銷售積極性也明顯提高，收購商以晾曬干蒜的為主，發(fā)國內市場、入庫的較少，在需求的拉動下，價格以上漲為主。

　　近期上市的金鄉(xiāng)、邳州產(chǎn)區(qū)因鮮蒜貨量少，交易較為平淡。主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)本地鮮蒜剛剛上市，看貨的買家較多，出價收購的不多，成交量寥寥。邳州大蒜產(chǎn)區(qū)，鮮蒜價格與昨日基本持平，上貨量不大，前來收購貨源的客商也不多，國內市場需求量少，有個別做出口包裝的收購商拉來河南鮮蒜，加工后出口印尼。