加入收藏　|　返回本網(wǎng)首頁　|　查看價格　|　英文頻道　|　企業(yè)風采　|　大蒜百科　|　輕松娛樂　|　經(jīng)紀人專區(qū)　|　訂閱手機報　|　官方微信　|　支付頁面　|　設為首頁
當前位置：新聞頻道 >> 大蒜新聞欄目 >> 蒜出來的出口紅利
新聞導航：熱點資訊 | 大蒜新聞 | 蔬菜新聞 | 農(nóng)業(yè)氣象 | 大蒜百家 | 行業(yè)會展　　　　　大蒜價格 | 生姜價格 | 辣椒價格 | 蘋果價格 | 花生價格 | 雞蛋價格 | 馬鈴薯價格

蒜出來的出口紅利

來源：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時間：2016/5/26    內(nèi)容所屬：大蒜新聞    大蒜論壇
　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.drrahimasoomrazacollege.com)訊　據(jù)濟寧市出入境檢驗檢疫局食品科工作人員介紹，我市年出口農(nóng)產(chǎn)品約120萬噸，其中大蒜約80萬噸，出口范圍覆蓋了全球175個國家和地區(qū)，約占全國出口量的50%左右。

　　從粗加工到深加工滿足嚴苛的出口國際標準

　　“大蒜加工企業(yè)最初大多停留在粗加工階段，利潤不高，實現(xiàn)深加工后，帶來的利潤卻是粗加工難以比擬的。”金鄉(xiāng)某蒜片加工出口企業(yè)負責人魏立民表示，雖然大蒜加工企業(yè)有不少涉及到蒜片、蒜粒和蒜粉的生產(chǎn)，但同樣的產(chǎn)品經(jīng)過粗加工和深加工就有明顯的不同，“雖然看起來都是蒜粒，但經(jīng)過粗加工和深加工的蒜粒在質(zhì)量上大不相同，這些在蒜粒的色澤、大小、水分的含量以及農(nóng)藥殘留方面都能體現(xiàn)出來。”

　　在大蒜的粗加工時代，幾乎沒有挑選大蒜原材料的概念，質(zhì)量好的、壞的大蒜都可通過粗加工成蒜片、蒜粒等產(chǎn)品銷售，其利潤僅高于冷庫保鮮蒜。隨著大蒜加工產(chǎn)品逐漸走出國門，出口國際市場的高標準使得一些大蒜加工企業(yè)開始關注加工產(chǎn)品的質(zhì)量，大蒜加工迎來深加工時代。“和粗加工不同的是，深加工從原料環(huán)節(jié)就開始進行全程把控�！睋�(jù)魏立民介紹，一般的大蒜深加工企業(yè)都會配備自己的原料生產(chǎn)基地，從大蒜播種時期就開始進行全程把控�！敖疣l(xiāng)縣已經(jīng)有了二三十年的種植大蒜歷史，重茬種植造成土壤肥力的缺失，企業(yè)在選擇原料種植基地時往往選擇生茬地，以便滿足大蒜對多種微量元素的需求�！比缃�，企業(yè)的種植基地常選擇在泗水、曲阜、魚臺等地，且在基地的選擇上會提前對農(nóng)田的周邊環(huán)境進行考察，看周邊是否有污染企業(yè)影響到蒜田灌溉。

　　“雖然多數(shù)大蒜加工企業(yè)所用機器設備都是一樣，但加工企業(yè)會針對產(chǎn)品出口地區(qū)的要求進行技術改造�！蔽毫⒚癖硎�，大蒜從粗加工到深加工，最核心的改進之處體現(xiàn)加工工藝的改良和進步�！澳盟饬３隹趤碚f，我們企業(yè)的蒜粒主要出口美國及其他歐美國家，而美國等國家對蒜粒進口規(guī)格的要求特別嚴苛，這就關乎到蒜粒生產(chǎn)設備分篩機篩網(wǎng)的精確程度。大蒜加工設備多是國產(chǎn)，國產(chǎn)分篩機篩網(wǎng)存在一定誤差，為達到出口美國的要求，就要對篩網(wǎng)進行一定的技術改造，確保將誤差值降到最低。”魏立民說。

　　深加工帶來高額利潤帶動大蒜出口“量跌價升”

　　根據(jù)市商務局公布的全市一季度外貿(mào)出口數(shù)據(jù)顯示，一季度全市農(nóng)產(chǎn)品出口實現(xiàn)增長47.7%。其中，大蒜出口“量跌價升”，出口量下降8.2%，單價增長72.0%，出口額增長57.9%，出口比去年增加6596萬美元，拉動全市出口增幅9.2個百分點。同時，據(jù)市出入境檢驗檢疫局食品科工作人員介紹，截止到目前，我市出口脫水大蒜360批次，總計9032噸，實現(xiàn)利潤3360萬美元。

　　“相對于保鮮蒜來說，大蒜經(jīng)過深加工之后，產(chǎn)品的附加值明顯提高。”魏立民表示，冷庫中一柜子25噸的保鮮蒜出口的利潤最多不超過兩千元，但是以25噸大蒜作為原料深加工后生產(chǎn)出的產(chǎn)品出口可帶來至少10倍的利潤。雖然，深加工環(huán)節(jié)需要付出一定的勞動、場地等費用支出，但深加工利潤仍然非常可觀。

　　另有一些大蒜加工企業(yè)將大蒜加工成黑蒜銷售，普通每斤售價不超過十元的大蒜經(jīng)過發(fā)酵工藝之后，每斤的售價可高達五十元甚至更高�！澳壳昂谒獬嗽趪鴥�(nèi)市場進行銷售外，主要出口韓國、日本等國家，帶來的利潤同樣遠遠高于普通保鮮蒜。”據(jù)金鄉(xiāng)縣一家黑蒜加工企業(yè)負責人尋濤介紹，不同于蒜片、蒜粒等加工企業(yè)的生產(chǎn)工藝，黑蒜的生產(chǎn)過程主要依靠發(fā)酵。同時，由于脫水生產(chǎn)，每2.5斤的大蒜可產(chǎn)出一斤的蒜片或蒜粒，但一斤黑蒜的生成需要6斤左右的大蒜投入，經(jīng)過長達兩個月的發(fā)酵生產(chǎn)，這也是造成黑蒜價格高的原因。

　　與此同時，從最初的大蒜粗加工企業(yè)開始，歷經(jīng)10多年的大蒜加工企業(yè)也正面臨著生產(chǎn)燃料的升級換代，“煤改氣”成為每個大蒜加工企業(yè)都要經(jīng)歷的轉型階段�！吧a(chǎn)一噸大蒜產(chǎn)品的人工費加上煤炭費用大概只要三千元，但是改用燃氣后，一噸大蒜產(chǎn)品的生產(chǎn)費用至少需要六千元，這是生產(chǎn)成本的明顯提高�！苯疣l(xiāng)縣某食品加工企業(yè)的負責人楊昌龍表示，“煤改氣”雖然會造成生產(chǎn)成本的提高，但勢必會將一些難以承受高成本生產(chǎn)的小型企業(yè)淘汰，更廣闊的市場將會掌握在大企業(yè)手中，從而更利于大蒜加工企業(yè)的全面發(fā)展。

　　(來源：東方圣城網(wǎng))　【原題目：蒜你狠時代，大蒜深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈 從粗到精，蒜出來的出口紅利】
將本文分享給你的小伙伴:
本信息未經(jīng)本網(wǎng)許可，不得進行商業(yè)性轉載。轉載聲明
各地蒜價
　 金鄉(xiāng)　　　齊河　　　通許　　　豐縣　　　 大慶　　　平度　　　大名　　　射陽　　　郯城
　 廣饒　　　邳州　　　商河　　　柘城　　　 睢縣　　　單縣　　　聊城　　　甘肅　　　興平
　 吉林　　　莘縣　　　杞縣　　　淮陽　　　 平邑　　　銅山　　　巨野　　　惠民　　 斑鳩店
　 館陶　　　成武　　　睢寧　　　蒼山　　　 云南　　　定陶　　　民權　　　永年　　 東昌府
　 臨沭　　　安丘　　　大豐　　　莒縣　　　 萊蕪　　　邯鄲　　　魚臺　　　四川　　 岱岳區(qū)
　 曹縣　　　冠縣　　　開封　　　蘭考　　　 寧陵　　　中牟
　 　　 　 　 　　 　 　
主辦單位：濟寧市中糧農(nóng)產(chǎn)品投資研究院 業(yè)務咨詢電話：0537-3163971 業(yè)務咨詢QQ：869948993
戰(zhàn)略合作單位：中國蔬菜流通協(xié)會 客服熱線電話：400-675-2267 值班經(jīng)理QQ：434956480
備案許可證號：魯ICP備11033414號-9 值班經(jīng)理電話：0537-3163974 行情咨詢QQ：1142567934
本網(wǎng)網(wǎng)站名稱：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng) 傳真號碼：0537-3163980 官方微信：dasuan5101
通信地址：山東省濟寧市火炬路盛泰廣場 公司官方郵箱：nongyanyuan@126.com 網(wǎng)站域名：m.drrahimasoomrazacollege.com
工作時間：周一至周六 上午8:00-12:00，下午13:30-17:30（冬季）、14:00-18:00（夏季）　值班時間：周一至周六 晚19:00-21:00、周日：9:00-12:00