2023年5月10日，當前新蒜和庫蒜同時供應市場，貨源供給量變動較快，昨天大蒜市場貨源收緊價格偏強，今日受產區(qū)上貨量加大影響，冷庫大蒜價格下行整體，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟等產區(qū)價格下滑五至八分不等，市場下貨偏緩，成交量下降。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　（一）冷庫蒜交易動態(tài)：

　　金鄉(xiāng)產區(qū)行情偏弱，有部分零散和新開貨源出現(xiàn)，全天貨源供給量較大，賣家賣貨心態(tài)松動，采購商觀望壓價拿貨，部分剛需買家挑揀合適貨源跟進，整體交易氛圍較為僵持，下貨速度不快，庫內蒜價格下行整理，全天價格下滑五至八分不等。庫內蒜米料價格在3.85-3.95元/斤，一般混級價格在3.95-3.97元/斤，大混級價格在4.10-4.18元/斤。

　　杞縣產區(qū)冷庫蒜行情微弱，貨源供給量較昨日增多，賣家售貨的積極性提高，部分有輕微讓價表現(xiàn)，買家拿貨積極性不高，剛需客商需求力度不大，下貨速度偏緩，價格下滑五分左右，庫內蒜米料價格在3.90-4.00元/斤，大混級價格在4.15-4.20元/斤，印尼貨價格在4.00-4.15元/斤。中牟產區(qū)冷庫蒜待售貨源量增多，賣家堅持或隨行出貨，買家購貨積極性不高，部分有壓價表現(xiàn)，成交量一般，價格小幅下滑，庫內蒜米料價格在3.93-3.98元/斤，一般混級價格在4.00-4.05元/斤，大混級價格在4.10-4.20元/斤。

　　邳州產區(qū)冷庫蒜行情基本穩(wěn)定，待售貨源維持常態(tài)，賣家要價依舊堅持，買家拿貨積極性一般，目前主要以發(fā)市場要貨為主，出口包裝采購較少，整體購銷平穩(wěn)不快，價格無明顯浮動，庫內6.5cm凈蒜價格在5.50-5.80元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在5.50-5.80元/斤。

　　蒼山產區(qū)冷庫蒜行情微弱，貨源供給量有所增多，賣家售貨偏主動，買家拿貨的積極性不高，剛需走貨量不大，有一定議價空間，庫內印尼貨參考價格在3.40-3.50元/斤，市場貨參考價格在3.70-3.80元/斤。萊蕪產區(qū)冷庫蒜貨源供應量穩(wěn)定，買家拿貨的積極性一般，走貨量不大，賣家要價略有松動，價格浮動不明顯，庫內統(tǒng)貨價格在4.10元/斤左右，6.0cm級蒜價格在4.30元/斤左右。

　　（二）鮮蒜交易動態(tài)：

　　金鄉(xiāng)產區(qū)周邊早熟太空蒜陸續(xù)開挖，早熟鮮蒜零星上市，販子要價在3.20-3.40元/斤。韓寺市場鮮蒜行情微弱，產區(qū)上貨量增多，收家略有減少，販子和自賣頭售貨積極，有本地以及山東客商收貨晾曬，價格穩(wěn)中略弱，鮮蒜收購價格在2.20-2.30元/斤。黃灘橋市場鮮蒜零星上貨，目前交易不具規(guī)模，鮮蒜價格在1.80-2.20元/斤，發(fā)市場買家采購為主。