2023年1月28日，今日，農歷正月初七，節(jié)后大蒜交易陸續(xù)展開，但供給端開庫賣貨的儲存商有零星新增，春節(jié)過后剛需市場有補貨缺口，產地蒜米料貨源在市場較為熱需，但大混級等發(fā)市場貨源需求缺口一般，客商補貨積極性略遜于前兩日，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟產區(qū)冷庫蒜行情大體穩(wěn)定，邳州蒜區(qū)凈蒜價格仍有上漲態(tài)勢。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產區(qū)，冷庫蒜行情平穩(wěn)微硬，供給端待售貨量新增量零星，賣家賣貨心態(tài)持穩(wěn)，售貨多堅持要價，個別小規(guī)格貨源賣家要價有不明顯挺價，節(jié)后市場以國內扒米及少量發(fā)市場客商補貨為主，產地低價貨源購銷氛圍尚可，價格穩(wěn)中不明顯偏硬，庫內蒜米料價格在1.84-1.90元/斤，一般混級價格在1.93-1.97元/斤，大混級價格在2.07-2.16元/斤。

　　邳州產區(qū)，冷庫蒜行情偏硬上漲，節(jié)后外地貨主前來賣貨的零星，產地貨源供給量偏緊，賣家要價持續(xù)上撐，國內市場客商補貨積極性尚可，產地走貨平穩(wěn)偏快，價格持續(xù)攀升，庫內6.5cm凈蒜價格在3.20-3.35元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.40元/斤左右；另外，加工點開工率較低，加工蒜走貨量零星，6.5cm加工蒜價格在3.15元/斤左右。

　　杞縣產區(qū)，冷庫蒜行情平穩(wěn)為主，節(jié)后前來賣貨外地貨主不多,主要以本地貨主賣貨為主，賣家賣貨堅持要價，產地過磅的掛車相對一般，買賣氛圍尚可，購銷暫時隨行就市，冷庫蒜價格暫時變化不大，蒜米料價格在1.82-1.87元/斤，印尼貨價格在1.87-1.95元/斤。中牟產區(qū)，節(jié)后開班首日，中牟產區(qū)節(jié)后的行情延續(xù)平穩(wěn)微硬局面，供給端前來賣貨的儲存商不多，賣家要價堅持居多，國內市場客商陸續(xù)前來補貨，產地成交氛圍一般，走貨量暫時不大，蒜米料價格在1.85-1.93元/斤，大混級價格在2.05-2.10元/斤。

　　蒼山產區(qū)，冷庫蒜行情平穩(wěn)微硬，節(jié)后產地供給端貨量偏緊，賣家賣貨積極性不高，要價或堅持或撐價售貨，需求端以扒米買家及周邊發(fā)市場客商要貨為主，產地購銷狀況良好，蒜價穩(wěn)硬運行，庫內印尼貨參考價格在2.15-2.25元/斤，市場貨參考價格在2.40-2.50元/斤。另外，春節(jié)期間，本地四六瓣白帽蒜薹價格已經漲至7.20-7.40元/斤。萊蕪產區(qū)，節(jié)后供給端待售貨量一般，多數(shù)賣家售貨有撐價意向，剛需客商陸續(xù)返場補貨，產地走貨以發(fā)市場用級蒜為主，個別發(fā)加工廠用，產地購銷氛圍暫時不高，行情平穩(wěn)偏硬，統(tǒng)貨價格在2.10元/斤，6.0cm級蒜價格在2.30元/斤左右。