“九都大蒜”主要產(chǎn)于宜陽三鄉(xiāng)、韓城兩地。其特點(diǎn)是:瓣大、皮白、味濃、產(chǎn)量高,易貯藏,抗病蟲能力強(qiáng),全縣常年種植面積6000畝左右,年產(chǎn)量5000多噸。不僅在豫西馳名,而且遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、日本、香港、澳門和中東等國家和地區(qū)。
宜陽種蒜歷史悠久,公元前漢武帝時(shí)期,張騫出使西域時(shí),大蒜已引入該地,到明朝,以宜陽大蒜已頗具盛名。農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖李自成路過三鄉(xiāng)水溝廟村時(shí),就非常欣賞這里的大蒜,并親自下地和農(nóng)民一起種蒜。近年來隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,宜陽縣根據(jù)市場需求,不斷改進(jìn)栽培技術(shù),引起選用新的優(yōu)良品種,使該地大蒜種植面積迅速擴(kuò)大,質(zhì)量進(jìn)一步得到提高,宜陽大蒜種植面積擴(kuò)大到1萬畝,年產(chǎn)量上升到2萬~3萬噸,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
三鄉(xiāng)鎮(zhèn)位于宜陽縣城西45公里處,鄭盧路東西貫穿全境,交通便利。有洛河、連昌河、杜陽河3條河流經(jīng)三鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi),土地肥沃。三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“九都大蒜”,因其個(gè)大、色白、辛辣、保鮮時(shí)間長而聞名豫西地區(qū)。位于三鄉(xiāng)鎮(zhèn)東部的南村是該鎮(zhèn)大蒜種植面積最大的行政村,全村1800多口人,耕地面積2000畝。南村的大蒜種植歷史可上溯到東漢時(shí)期。
20世紀(jì)90年代初,南村的大蒜外銷量達(dá)到高峰,有數(shù)千噸的大蒜被出口到日本、歐洲等地。2003年7月,當(dāng)時(shí)的三鄉(xiāng)鄉(xiāng)被河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定委員會命名為“無公害大蒜生產(chǎn)基地”。也是在那年,“九都大蒜”商標(biāo)被正式注冊,南村的大蒜種植和銷售開始走向規(guī)范化和市場化。2007年,南村的大蒜開始包裝銷售,年銷量達(dá)1萬盒,包裝后的大蒜價(jià)格比包裝前的價(jià)格翻了一番。
如今,南村的大蒜全部進(jìn)行了異地調(diào)種品種改良,推廣了無公害種植技術(shù),全部蒜地實(shí)施地膜覆蓋,品質(zhì)、產(chǎn)量有了更大提高。每逢大蒜收獲季節(jié),各地客商云集于此,南村大蒜遠(yuǎn)銷河北、福建、新疆等地。
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