“實(shí)話石說(shuō)”（大蒜篇）--14年1月7日

　　　　　　　蒜田淘金——1月7日“實(shí)話石說(shuō)”

　　　　　　　　　　　　　　　　　------記單縣徐寨鎮(zhèn)蒜農(nóng)種植模式

　　單縣徐寨鎮(zhèn)與金鄉(xiāng)雞黍鎮(zhèn)是南鄰北舍，105國(guó)道貫穿兩鎮(zhèn)南北。碧波蕩漾的單縣“母親河”紅衛(wèi)河，自西向東日夜滋潤(rùn)著徐寨、雞黍兩連理枝似的兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蒜田大地。長(zhǎng)龍一般的105國(guó)道也似乎在這里想多逗留一會(huì)，呈s狀盤(pán)旋南下。

　　徐寨鎮(zhèn)是金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)的外延部分，這里的蒜田滿目皆是，說(shuō)一望無(wú)垠有點(diǎn)夸大，不過(guò)面積還真不算少，大概是蒞臨中國(guó)蒜都金鄉(xiāng)盡在呎尺的緣故。這里蒜田就是有點(diǎn)不一樣。

　　在這三九隆冬萬(wàn)物失色的季節(jié)里，這里風(fēng)景獨(dú)好。一方方，一片片，一塊塊兩米見(jiàn)畦的蒜田壟背上，擠滿了“肥頭大耳，腰圓腿粗，矮實(shí)墩壯”的綠葉菠菜。也有的“爬滿了婀娜多姿，搖頭擺尾”的香菜。郁郁蔥蔥綠裝油亮的菠菜就像帥氣十足的男孩，牽手長(zhǎng)發(fā)飄逸、綠葉斬顯的香菜阿妹，日夜偎依在蒜苗的左膀右臂。這樣的綠意盛景舉目盡收。這難道不是蒜農(nóng)的又一次創(chuàng)收嗎？

　　徐寨蔬菜市場(chǎng)，車(chē)水馬龍，熱火朝天，菠菜交易紅紅火火，質(zhì)量較好的扎捆綁把裝袋，發(fā)往大型批發(fā)市場(chǎng)。一東北的客商喜言悅色的說(shuō)：“我一天一車(chē)”，掩飾不住的高興，從微微顫動(dòng)的嘴角溢流。質(zhì)量次點(diǎn)的脫水蔬菜加工廠挨車(chē)排號(hào)的敞開(kāi)收購(gòu)�！邦^巾女”熟練嫻熟的扎捆裝袋，不甘示弱的“大衣哥”們甩開(kāi)胸懷的裝車(chē)碼垛。

　　市場(chǎng)拐角處，一位身著黑色羽絨服的老人，在蒜田中倒背著雙手，目不轉(zhuǎn)睛的看著葉厚梗粗的挺拔油綠的菠菜，走走停停，手里的戲匣子唱的“吉祥如意”，自己也時(shí)不時(shí)的哼上幾句，好一個(gè)頤養(yǎng)天年。
　　這位悠閑自在的老人姓董，作為一個(gè)種地竅門(mén)的門(mén)外漢，我由淺入深的試探性搭訕，“董老你這蒜田菠菜不賴，長(zhǎng)勢(shì)這么有勁，多么喜人”。董老故買(mǎi)玄機(jī)的說(shuō):“什么竅門(mén)也沒(méi)有，你說(shuō)完全沒(méi)有，那是不可能的”。說(shuō)著下半句隨著喉結(jié)的蠕動(dòng)又咽回肚里。我掏出一顆煙慌忙給董老點(diǎn)著，他這又不慌不忙的彈著煙灰：“菠菜這玩意，不選地，生長(zhǎng)潑辣，忒別蒜田菠菜不用專門(mén)施肥，借用蒜田壟背肥，完全夠它吃飽長(zhǎng)壯，千萬(wàn)菠菜種要濕墑下種，方可苗全，所以人要勤快，不過(guò)品種選擇也有講究，一般是首選星火五號(hào)，此品種，發(fā)苗快，生長(zhǎng)迅速，葉片肥厚光滑，油綠發(fā)亮，深受客戶歡迎”�！斑@樣種植的模式，一畝大概生產(chǎn)多少斤”，我羨慕的打斷了老董的夸夸其談：“多少斤，關(guān)鍵就看你什么時(shí)候賣(mài)，現(xiàn)在賣(mài)產(chǎn)量低點(diǎn)，年后賣(mài)產(chǎn)量高，一畝地能見(jiàn)1500斤左右吧”�！澳阏J(rèn)為什么時(shí)間上市好呢”，“我一般年后賣(mài)，現(xiàn)在一斤兩毛七八，孬的兩毛四五，再說(shuō)現(xiàn)在也沒(méi)產(chǎn)量，去年我一斤賣(mài)一塊多，反正它一時(shí)半會(huì)不影響蒜的生長(zhǎng)，我想年后也差不哪去，今年天旱少雨，當(dāng)事人懶點(diǎn)，下種不及時(shí)，沒(méi)出苗的不在少數(shù)”，“經(jīng)濟(jì)效益咋樣”，“要說(shuō)收成，現(xiàn)在種大蒜價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)日趨傷農(nóng)，變著花樣套種多少找摸點(diǎn)，這樣不行咱盼那樣，老百姓就得思想著種地，說(shuō)不定來(lái)年來(lái)個(gè)雙贏”。老董說(shuō)著望著綠意瑩然的蒜田菠菜流露出舒心的微笑。樸實(shí)的語(yǔ)言，殷切的想法，迎時(shí)的行動(dòng)，這就是老董的種田訣竅。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于中國(guó)蒜都金鄉(xiāng)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年1月7日（周二）